PAM PAM !
Médaille d’OR pour notre Marselan 2017 au Concours Général Agricole !
Merci à ma famille et mes amis, à tous mes compagnons et mes partenaires !
Henri
L’automne s’est bien installé au Domaine, avec ces couleurs magiques et magnifiques. Un vrai plaisir pour les yeux !
Les fermentations s’achèvent, les malo-lactiques également, avec ce mois d’octobre chaud et ensoleillé.
La belle époque … 120 vendangeurs … il y a plus de 30 ans au Domaine Saint Martin!
Très bel article dans le Mag Evasion
Les fermentations s’achèvent, place à la dégustation pour les assemblages, place à l’écoulage des rouges !
Petit aperçu en photos des vendanges 2017, qui ont commencé fin août et qui sont terminés depuis le 29 septembre !!!
Qualitativement une très belle récolte ! Quantitativement, la sécheresse a fait du mal.
On passe aux écoulages et dégustation pour assemblages!
Pour nos mises en bouteilles, nous travaillons avec une entreprise spécialisée: A2OB Alliance Occitanie Bourgogne, l’équipe parfaite avec Bruno ou Brice FRANCES!