IGP Pays Oc Cité de Carcassonne · Magnum 1,5 L – 2024
La reconnaissance, en grand format.
Le magnum de notre cuvée Merci !, née après un grave accident qui a éloigné Henri du domaine pendant quatre mois — le temps d’une formidable solidarité de ses proches, salariés et fournisseurs. Un Marselan 100 %, plusieurs fois médaillé d’or au Concours Général Agricole, dans le format des grandes tablées.
Une robe rubis aux reflets framboisés, un nez de fruits rouges et de vanille, une bouche gourmande à la finale d’épices et de poivre. À savourer sur une daube, un confit de canard ou toute une cuisine méditerranéenne.
28,00€
Le magnum (1,5 L) de notre cuvée Merci !, 100 % Marselan — un cépage né en 1961 du croisement entre Cabernet Sauvignon et Grenache, imaginé par les chercheurs de l’INRA. Le format des grandes tablées, pour partager notre cuvée la plus distinguée.
Médailles d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2022, 2018 et 2013, Médaille d’Argent 2015. 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2024 et 2022.
Une robe rubis profond nuancée de quelques reflets framboisés.
Un nez tout en finesse, sur la liqueur de fruits rouges mariée à une flaveur vanillée.
Une gourmandise fruitée, élégante et équilibrée, à la finale d’épices, de vanille et de poivre.
À déguster idéalement entre 17 et 18 °C, sur une daube, un confit de canard ou tout type de cuisine méditerranéenne.
Sa structure lui assure un bel avenir : déjà agréable à boire, il peut se garder au moins six ans.
Après un grave accident à la main, Henri s’est retrouvé éloigné du domaine pendant quatre longs mois. Une formidable solidarité s’est alors mise en place : les salariés, les amis, la famille et même les fournisseurs, tout le monde s’est mobilisé plus que jamais pour que le domaine poursuive sa route.
À son retour, Henri a imaginé cette cuvée pour témoigner sa reconnaissance à tous ceux qui l’avaient soutenu, et leur dire simplement : merci.
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