Cépages | Malbec 100% |
Histoire | Une nouvelle cuvée qui témoigne des siècles d’Histoire, de travail, de Passion qui ont animés les vicomtes de Carcassonne jusqu’aux membres de ma famille et moi-même. |
Notes de dégustation |
On peut déguster « La Métairie » légèrement frais. |
Conseil à boire |
A déguster idéalement entre 17-18°C, idéal pour mettre en valeurs des steaks et viandes grillées, il accompagne avec bonheur un Osso Bucco ou des viandes en sauce légèrement relevée, un tajine de veau épicé ou encore pour terminer sur un dessert au chocolat… |
Garde | A apprécier jeune ou dans les 2 à 3 ans. |
Byron Alexander2023-10-13We visited the winery during the week, on appointment. We were welcomed warmly and given the tasting of the Domaine's vintage's. If in the region I would recommend a visit for reasonably priced reds and whites.JM SOL2023-09-13Excellent accueil par Yvette , très passionnée par les vins et le domaine. Très belle dégustation....et très bons vins, il y en a pour tous les goûts. Allez y en toute confiance !Elodie Tian-Sio-Po2023-08-23Très bon accueil et dégustation avec Yvette passionnée par le domaine, et qui sait en raconter l'histoire. Découverte de très bons vins et huile d'olive.Seyte Maguy2023-08-22De très bons vins avec toujours un excellent accueil.CatharMaya2023-05-31A voir, à découvrir, à deguster!!! Une belle visite avec des gens passionnés. Un très bon vin!!!Mathias Mels2023-05-27Qu'un seul mot à dire, MERCI !Joyce Wijnhoven2023-05-01Excellents vins avec un excellent accueil, et excellents produits de terroir ! Egalement des chambres d'hôtes & gîtes dans un cadre reposant dans les vignes.
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