Cité de Carcassonne – Indication Géographique Protégée
7,00€
| Cépages | Caladoc & Chenanson
(Caladoc= croisement Grenache Noir & Malbec) (Chenanson = croisement Grenache Noir et Jurançon) Créé en 1958 par Paul Truel, chercheur de l’INRA |
| Histoire | Tel un feu d’artifice, cet assemblage de cépages métis a donné naissance à ce bouquet d’arômes fruités, frais et gourmands.Cet embrasement gustatif & olfactif est le fruit de ma passion » Henri Cases. |
| Notes de dégustation | Un charmeur ce rosé… on adore sa belle fraîcheur et surtout ce fruit croquant, mariage de la fraise et de la framboise, avec une pointe de groseille. L’invité indispensable des belles soirées d’été et repas entre copains ! |
| Conseil à boire | À apprécier sur sa fraîcheur aromatique dans les 18 mois. |
| Garde | Servir très frais, entre 8-9°C, sur crustacés, terrines, viande froides ou grillées… ou juste en apéritif ! |
