Cépages | 50% Chardonnay, 50% Sauvignon Blanc |
Histoire | C’est sur la colline de Pech que tournoient les 17 Vents, apportant avec eux la fraîcheur nécessaire à la maturité de nos Chardonnays, Sauvignons. A découvrir très vite autour d’un apéritif , ou avec l’immensité des produits de la mer. |
Notes de dégustation | Une robe d’un jaune pâle aux reflets cristallins. Le nez vous offre fruits et fleurs, des agrumes tels que le pamplemousse ou le citron mariés à un bouquet de fleurs blanches. Une jolie rondeur de bouche soutenue par une pointe citronnée donnant à l’ensemble une fraîcheur désaltérante. Belle harmonie. |
Conseil à boire | A déguster idéalement entre 8-9°C, avec un tartare d’huîtres et Saint- Jacques, plateau de coquillages, tourteaux et araignées de Mer, crustacés, terrines, poissons froids ou grillés… ou juste en apéritif ! |
Garde | À apprécier sur sa fraîcheur aromatique dans les 2 ans. |
Byron Alexander2023-10-13We visited the winery during the week, on appointment. We were welcomed warmly and given the tasting of the Domaine's vintage's. If in the region I would recommend a visit for reasonably priced reds and whites.JM SOL2023-09-13Excellent accueil par Yvette , très passionnée par les vins et le domaine. Très belle dégustation....et très bons vins, il y en a pour tous les goûts. Allez y en toute confiance !Elodie Tian-Sio-Po2023-08-23Très bon accueil et dégustation avec Yvette passionnée par le domaine, et qui sait en raconter l'histoire. Découverte de très bons vins et huile d'olive.Seyte Maguy2023-08-22De très bons vins avec toujours un excellent accueil.CatharMaya2023-05-31A voir, à découvrir, à deguster!!! Une belle visite avec des gens passionnés. Un très bon vin!!!Mathias Mels2023-05-27Qu'un seul mot à dire, MERCI !Joyce Wijnhoven2023-05-01Excellents vins avec un excellent accueil, et excellents produits de terroir ! Egalement des chambres d'hôtes & gîtes dans un cadre reposant dans les vignes.
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