Cépages | Malbec 100% |
Histoire | Une nouvelle cuvée qui témoigne des siècles d’Histoire, de travail, de Passion qui ont animés les vicomtes de Carcassonne jusqu’aux membres de ma famille et moi-même. |
Notes de dégustation | On peut déguster « La Métairie » légèrement frais. |
Conseil à boire | A déguster idéalement entre 17-18°C, idéal pour mettre en valeurs des steaks et viandes grillées, il accompagne avec bonheur un Osso Bucco ou des viandes en sauce légèrement relevée, un tajine de veau épicé ou encore pour terminer sur un dessert au chocolat… |
Garde | A apprécier jeune ou dans les 2 à 3 ans. |