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    Domaine Saint Martin

    Le Domaine Saint-Martin est situé en plein cœur du pays Cathare, dans le département de l’Aude, à une dizaine de kilomètres au sud de la Cité médiévale de Carcassonne.

    Le domaine Nos vins
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    Domaine Saint Martin

    Séjournez dans nos gîtes au cœur du domaine, au calme et en pleine nature, dégustez nos vins et savourez notre huile d’olive : profitez de la douceur de vivre et des saveurs du sud…

    Nos gîtes Nos vins
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    Le Domaine Saint-Martin est situé en plein cœur du pays Cathare, dans le département de l’Aude, à une dizaine de kilomètres au sud de la Cité médiévale de Carcassonne.

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    Domaine Saint Martin

    Tout commence au vignoble, parce que pour faire du bon vin il faut tout d’abord un raisin de qualité. Notre vignoble s’étend sur 150 ha, sur les contreforts des Corbières, entre 150 et 250m d’altitude.

    La cave Nos vins

Actualités

Bouteilles de vin

Mise en bouteille

La mise en bouteille a été effectuée cette semaine.

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Feuille de vigne du Domaine Saint Martin

Travaux à la vigne

Taille Plantation Travail du sol

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Vinsud Logo

Vinisud

29-31 janvier Hall A2 Stand E67 Espace Pays d’Oc

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Le Domaine

Le Domaine Saint-Martin est situé en plein cœur du pays Cathare, dans le département de l’Aude, à une dizaine de kilomètres au sud de la Cité médiévale de Carcassonne. Niché dans une charmante vallée des contreforts des Corbières, le domaine est entouré d’un magnifique écrin naturel de végétation méditerranéenne : pins, chênes verts, cistes et genets se partagent les collines avec la vigne et les oliviers…

Histoire

Passionné dès sa jeunesse par le métier de vigneron, Henri a repris le flambeau du domaine familial en impulsant sa propre dynamique. Il a poursuivi le réencépagement du vignoble, et la modernisation de la cave afin de produire des vins de grande qualité, sur ce si beau terroir.

Le vignoble et la cave

Tout commence au vignoble, parce que pour faire du bon vin il faut tout d’abord un raisin de qualité. Notre vignoble s’étend sur 150 ha, sur les contreforts des Corbières, entre 150 et 250m d’altitude. Les parcelles sont situées sur des semi-coteaux et coteaux qui favorisent l’ensoleillement de la vigne. Les sols sont principalement argilo-calcaires, avec des zones graveleuses.

The Scenic Route

Remember to always take the scenic route

Passionately Curious

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Collect Moments

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Among The Pines

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